Alles over antioxidanten

Veel vitaminen beschikken over anti-oxidatieve eigenschappen. Dit betekent dat ze kunnen helpen bij het neutraliseren van stoffen die schade kunnen veroorzaken aan cellen. Antioxidanten kunnen vrije radicalen onschadelijk maken. Maar wat houdt dit nu precies in?

Wat is oxidatie?

Oxidatie is een chemisch proces waarbij een stof onder invloed van zuurstof verandert. In ons lichaam vinden voortdurend chemische reacties plaats, waaronder oxidatie. Tijdens deze processen kunnen stoffen vrijkomen, de zogenaamde vrije radicalen, die potentieel schadelijk kunnen zijn voor het lichaam.

Wat zijn vrije radicalen?

Vrije radicalen zijn stoffen die in staat zijn andere moleculen te beschadigen door hun sterke oxiderende werking. Wanneer vrije radicalen schade veroorzaken, spreken we van oxidatieve stress. Oxidatieve stress wordt geassocieerd met verschillende lichamelijke processen, maar gezonde voeding en voldoende lichaamsbeweging kunnen bijdragen aan het verminderen van de effecten ervan.

Wat doen antioxidanten?

Antioxidanten helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen. Bekende vitaminen met antioxidatieve eigenschappen zijn vitamine C, vitamine E en bètacaroteen. Door de hedendaagse voedingsgewoonten, zoals de consumptie van fastfood, bewerkt vlees en suikerrijke dranken, krijgen we vaak minder antioxidanten binnen. Antioxidanten komen voor in veel verse voedingsmiddelen, zoals blauwe bessen, frambozen, aardbeien, broccoli, citrusvruchten en tomaten. Ook andere stoffen in onze voeding, zoals resveratrol (uit wijn), groene thee en kurkuma, hebben antioxidatieve eigenschappen.

Antioxidanten en je gezondheid

Hoewel antioxidanten een belangrijke rol spelen bij het ondersteunen van de gezondheid, is het belangrijk te begrijpen dat ze geen genezende werking hebben en niet alle gezondheidsproblemen kunnen voorkomen. Gezond eten, met een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet, blijft essentieel voor een goede gezondheid. Bepaalde groepen mensen kunnen echter meer baat hebben bij antioxidanten dan anderen. Bijvoorbeeld mensen die ziek zijn, een ongezonde levensstijl hebben of een oudere leeftijd hebben, kunnen minder antioxidanten in hun lichaam aanmaken.

Ondersteuning bij je gezondheid

• Er is wetenschappelijk bewijs dat een gevarieerd dieet, rijk aan antioxidanten, kan bijdragen aan het behoud van een gezonde levensstijl.
• Het is belangrijk om te weten dat oxidatieve stress invloed kan hebben op cellen en DNA. Gezonde voeding, rijk aan antioxidanten, kan bijdragen aan het ondersteunen van de cellen in het lichaam. Een gezond voedingspatroon kan de negatieve effecten van oxidatieve stress helpen beperken.

De informatie op onze blog is louter informatief. Onze tips of adviezen die we in de blogartikels meegeven, vervangen in géén geval het advies van een arts of apotheker. Raadpleeg bij klachten of ziekte steeds uw behandelende gezondheidstherapeut/ arts of apotheker.